Comienzo de Vendimia 2008

Ayer miércoles 13 de febrero comenzamos con la vendimia 2008 y lo hicimos con nuestro Sauvignon Blanc. Un gran desafío, ya que será ésta la cosecha en la que lanzaremos oficialmente nuestro Sauvignon Blanc. La calidad de la uva ha sido excelente (en las fotos se puede ver) y para conservar esta calidad la cosecha la realizamos en forma manual y la transportamos hasta la bodega en cajas plásticas de 20 kgs. .